品牌故事
火車頭釋迦 源起
「人客工一句,咖贏阮工幾百句。 」
常常有客人問,牆上的這句話是什麼意思?其實不是多厲害誇張的廣告詞,是我們時時刻刻提醒自己,也是我們深信的一句話。
以前跟著老一輩在釋迦園工作,那個時候沒有現在那麼方便的機具,最好的工具就是我們自己的雙手、雙腳。幾個小蘿蔔頭跟著大人,每天從早到晚,慢慢做、仔細做,一直到今天,依然謹記老一輩的教導,要誠懇做人、要腳踏實地,或許你會笑我們是埋頭苦種的庄咖郎,但這卻是將近三十年來我們深信的,再累也不會忘記的初衷-「堅持品質」。
人家說做農就是看天吃飯,但其實我們更相信事在人為。對我們來說,每一棵釋迦樹都是寶貝,小心、用心地照顧,釋迦也慢慢的長大成型,正值成長期的釋迦需要更多保護,我們會一顆顆裝套入袋,把蟲害及化學藥劑的污染隔絕在外,才能在採收時摘下Q彈多汁的釋迦。做了快三十年,也懂了什麼樣的果實熟度最剛好,所以我們敢掛保證,客人的每一口都是釋迦的清甜,還有果肉的香Q,皮薄肉又多,說是「釋迦界的玉荷包」也不為過。
我們熱愛分享,希望來店裡的客人都會被滿滿的樂天與熱情感染;就算不能到現場,也希望打開宅配包裹的一瞬間能感受到誠意,每一箱釋迦都經過兩次篩選,也為了能讓客人拿到最好的,我們堅持只放一層,就像在現場挑選一樣。在和黑貓宅急便配合多年後,慢慢累積起屬於我們的口碑,說到對自己寄出的釋迦,我們絕對有信心!
火車頭釋迦 理念
從小到大踩在這片土地上,一起經歷過強風暴雨、焚風吹襲,再一步步重振旗鼓,感謝這塊土地的堅軔,也感謝它賜予我們健康、好吃的釋迦,雖然無法用言語形容這滋味,也不會用難懂的專業術語解釋自然農耕的道理,但是我們始終相信,好吃的釋迦會幫我們說話-「人客工一句,咖贏阮工幾百句。」
「老闆,我來台東玩都會來你們這邊,前年來、去年來,今年也來!」
「記得小時候常常跟家人一起來,現在換自己買來送禮了!」
「每年過年都一定會收到老友從台東寄來的禮盒,仔細看原來都是火車頭釋迦!」
每當我們收到客人給的鼓勵,所有的努力都受到肯定,心裡只有滿滿的感動,也讓我們更堅信對品質的堅持是對的!真心希望,我們可以帶給每個喜歡吃釋迦的朋友銘心的感動,而當你滿足地品嘗時、想把這份感受傳遞給你的朋友時,都會想到:台東-火車頭釋迦,在地嚴選尚好呷!
– 火車頭釋迦 黃董易
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我們嚴格把關釋迦的生產過程,將摘採後使用機器分級,最後再以人工挑選良品,品質保證滿意您可信賴。
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網路下單採當日採收當日寄出,歡迎來店挑選,現場包裝宅配,遊客路經本店,歡迎現場免費試吃。
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釋迦要分級包裝、只能放一層,我們與黑貓宅急便配合多年,建立起業界的口碑與商譽,寄出的釋迦品質絕對有信心!
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